Conoscete tutti lo zenzero, vero? Ormai possiamo trovarlo con facilità nei supermercati, dal fruttivendolo sotto casa e al mercato. Ma sappiamo usarlo come si deve? Lo zenzero è una pianta erbacea proveniente dall’Estremo Oriente (probabilmente dalla Cina meridionale) che ha innumerevoli proprietà benefiche. L’uso della radice di zenzero è antichissimo, già i Romani ne facevano… Read More Zenzero: ne conosci le proprietà?
Se sei una donna e, puntualmente, ogni mese, in un preciso momento che precede quel fantomatico appuntamento coi paracadutisti (sto parlando del ciclo mestruale se non si fosse capito, con riferimento a una celebre pubblicità degli anni ’80 che vedeva protagoniste delle giovani temerarie che si buttavano da un elicottero), sei in preda a pianti improvvisi,… Read More Sindrome Premestruale: aiutati mangiando!
I cereali costituiscono da sempre la base della nutrizione umana e, prima dell’industrializzazione, era usanza consumarli nel loro stato naturale: ovvero integrali. Con la diffusione delle tecniche di raffinazione, si smise di macinare i chicchi nella loro integrità e si iniziò a separare la crusca e il germe poiché si era scoperto che il pane,… Read More Integrale è meglio?
E’ possibile passare ad uno stile alimentare vegano senza sottoporre il nostro corpo a stress e carenze? Certo che sì, ma passare dall’essere onnivori all’essere vegani, è una cosa che non deve essere presa con leggerezza e che richiede molto impegno e studio. Io non sono vegana, ma m’interesso di alimentazione e per questo motivo… Read More Mangia vegano, ma fallo sano!
La Francia è uno dei Paesi industrializzati col più alto tasso di persone che soffrono di disturbi alimentari. Negli ultimi anni è proprio da lì che sono partite un po’ di proposte e iniziative per cercare di contrastare questa malattia, che non rappresenta solo un “disturbo”, ma un vero e proprio cancro sociale. E’ stata… Read More La proposta del deputato francese Vèran: NO all’anoressia in passerella. Emendamento per ora non approvato.
1. La banana fa ingrassare: in che mondo? Conoscete persone in sovrappeso per via delle troppe banane ingurgitate? Dubito. Con 89 calorie ogni 100gr, la banana è un frutto molto ricco di vitamina A, vitamine del gruppo B (la vitamina B6, soprattutto, serve per il metabolismo delle proteine!) e vitamina C. Potassio (che spicca maggiormente),… Read More 5 falsi miti sull’alimentazione!
Se fino a qualche tempo fa non lo avevate mai neanche sentito nominare, sono sicura che da qualche mese a questa parte, grazie all’attivismo di alcune associazioni, avrete sicuramente sentito parlare di questo ingrediente. Ma cos’è l’olio di palma? Da dove si ricava? Quello che comunemente viene chiamato olio di palma, e che trovate indicato… Read More Olio di palma: il minimo da sapere su questo ingrediente così diffuso da decenni.
Se la pelle a buccia d’arancia è una malattia, allora lo sono anche i brufoli, i punti neri, la pancia prominente e le unghie incarnite. Sentendola chiamare malattia viene spontaneo pensare che sia a una questione molto seria, quasi che non dipenda da noi. “Ti colpisce” e niente, non ci si può fare proprio nulla.… Read More La cellulite è una malattia? Ma anche no.
La direzione sempre più “salutistica” verso la quale sembra dirigersi la nostra società (dopo un eccessivo inneggiamento ai Fast Food, retaggio degli anni ’80-’90), ci sta mettendo di fronte ad una scelta quotidiana ben precisa: biologico o non biologico? Se da un lato le nostre tasche ci portano verso il non-bio (considerando che mediamente un… Read More Che faccio? Bio o non bio?
Penso dunque sono. Ma molto più certamente Mangio dunque sono. E se per campare dobbiamo mangiare, perché non cercare di farlo al meglio? Mangiare è un bisogno primario, se non IL bisogno primario dell’uomo. Ma tutto intorno a noi sembra finalizzato al solo scopo di farci ammalare e non a sostentarci nel migliore dei modi… Read More Mangio dunque sano
Botta di Classe 