Zenzero: ne conosci le proprietà?

Conoscete tutti lo zenzero, vero? Ormai possiamo trovarlo con facilità nei supermercati, dal fruttivendolo sotto casa e al mercato. Ma sappiamo usarlo come si deve? Lo zenzero è una pianta erbacea proveniente dall’Estremo Oriente (probabilmente dalla Cina meridionale) che ha innumerevoli proprietà benefiche. L’uso della radice di zenzero è antichissimo, già i Romani ne facevano… Read More Zenzero: ne conosci le proprietà?

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Sindrome Premestruale: aiutati mangiando!

Se sei una donna e, puntualmente, ogni mese, in un preciso momento che precede quel fantomatico appuntamento coi paracadutisti (sto parlando del ciclo mestruale se non si fosse capito, con riferimento a una celebre pubblicità degli anni ’80 che vedeva protagoniste delle giovani temerarie che si buttavano da un elicottero), sei in preda a pianti improvvisi,… Read More Sindrome Premestruale: aiutati mangiando!

Olio di palma: il minimo da sapere su questo ingrediente così diffuso da decenni.

Se fino a qualche tempo fa non lo avevate mai neanche sentito nominare, sono sicura che da qualche mese a questa parte, grazie all’attivismo di alcune associazioni, avrete sicuramente sentito parlare di questo ingrediente. Ma cos’è l’olio di palma? Da dove si ricava? Quello che comunemente viene chiamato olio di palma, e che trovate indicato… Read More Olio di palma: il minimo da sapere su questo ingrediente così diffuso da decenni.